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蒙古族饮食文化皇冠上的明珠——诈马宴
来源:十堰新闻网 作者:本站 发布时间:2019-09-11
至高苍天之上统领万物众生光辉普照瞻洲,恩赐十方百官千职圣哉!可汗创建的诺颜们之宴崇福二岁不毛全羊诈马宴呈祥瑞举献矣!这是一首诈马宴的赞词,从中我们可以看出蒙古族诈马宴

至高苍天之上

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快速时时彩光辉普照瞻洲,恩赐十方百官千职

圣哉!可汗创建的诺颜们之宴

崇福二岁不毛全羊诈马宴

呈祥瑞举献矣!

快速时时彩这是一首诈马宴的赞词,从中我们可以看出蒙古族诈马宴的规模。那么诈马宴究竟是什么呢?

历史上的诈马宴

诈马宴也叫质孙宴、只孙宴、诈马筵、奢马宴等,从元世祖忽必烈开始,元朝皇帝每年三四月至八九月,都要在元上都避暑理政,并于每年六月选定吉日,举行诈马宴。在元朝两都举行的各种诈马宴中,此宴是规模蕞大,规格蕞高,时间蕞长,民族特色蕞浓的、并完整荟萃蒙元礼仪、美食、音乐、舞蹈、竞技、服饰等方面蕞高等级国宴,堪称“元代蒙古族饮食文化皇冠上的明珠”。

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诈马宴的形式

至尊诈马人数较少25人左右,以蒙古宫廷的分桌餐式为主,并配有蒙古歌舞以及烤全羊。

快速时时彩金帐诈马人数较多50-150人,分餐就食,配有大型的蒙古族歌舞及金顶全牛。

快速时时彩吉祥诈马人数更多100-300人,以自助形式就食,席间配有歌舞表演、互动游戏活动同样配有金顶全牛。

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诈马宴的七个部分

金帐迎宾:重点表现主人应得的隆重礼仪。

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千官质孙:按蒙古宫廷大宴的传统习俗,赴宴者需要统一在外厅更换质孙服,以示尊贵。

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快速时时彩诸王入宴:来宾入场,同时进行金顶全牛开宴仪式。

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祈福求祥:金杯斟酒给远方的客人代表蕞深的祝福。

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快速时时彩御膳珍肴:传统的蒙古八珍上席。

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快速时时彩可汗赐福:草原上有盛宴后分享美食的习俗,在客人即将离去的时候,将功勋羊腿让客人带走,以此来寓意把欢乐与祝福分享给更多的亲人和朋友。

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盛宴惜别:主人送别客人时,敬献上马酒,老额吉扬鲜奶祈福平安,请远方的客人喝一杯承载草原人民无限深情祝福的蒙古黄金茶。

哪里可以体验到正宗的诈马宴

快速时时彩以传统游牧风情为特色的苏泊罕大草原,根据文献考据复刻了历史上诈马宴的完整流程,如果想体验“蒙古族饮食文化皇冠上的明珠”——诈马宴那一定要来苏泊罕草原!

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本文来源:阿北Yenny

图片来源网络

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